Unser Tisch ist global gedeckt: Kaffee, Bananen oder Gewürze haben häufig einen weiten Weg hinter sich. Bei manchen Lebensmitteln erkennen wir auch erst auf den zweiten Blick, dass sie WeltbürgerInnen sind, wie zum Beispiel beim Fleisch. Auch wenn die Schweine, Rinder oder Hühner in der Region gehalten werden, fressen sie Soja oder Mais aus den Ländern des Globalen Südens. Für diese Plantagen muss häufig Regenwald weichen. Bei Tisch bedenken wir oft nicht, welche Folgen unsere Ernährung für Umwelt und Menschen rund um den Globus hat. Die Ökobilanz konventionell erzeugter Lebensmittel wird vielfach belastet durch lange Transportwege, energieaufwändige Gewächshausplantagen, Kunstdünger und Gifte oder klimaschädliche Rodungen. Ausbeuterische und gesundheitsschädliche Arbeitsbedingungen, Löhne die nicht zum Leben reichen oder das Verbot gewerkschaftlicher Organisierung schlagen ebenfalls zu Buche.

Doch das ist kein Grund, sich den Appetit verderben zu lassen. In Marburg gibt es viele Alternativen zur hochtechnisierten und globalisierten Landwirtschaft. Am bio-regio-fairen Aktionstag am Samstag, 10. Mai stellen über 20 lokale Initiativen, Verbände und Geschäfte auf dem Marburger Marktplatz ihr Engagement vor. Die hessische Fachpromotorin für Globales Lernen und Nachhaltigkeit organisiert den Aktionstag in Kooperation mit dem Marburger Weltladen und dem Magistrat der Stadt Marburg. Die Ansätze bio, regional und fair zeigen, dass ein genussvoller, verantwortungsbewusster Konsum möglich ist: durch einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und durch faire Arbeitsbedingungen für Menschen in der Landwirtschaft – in der Region und rund um den Globus.

Alle BürgerInnen aus Marburg und Umgebung sind daher dazu eingeladen, neugierig zu sein auf einen Nachmittag mit vielen informativen und spielerischen Anregungen rund um den gedeckten Tisch. Los geht es ab 16 Uhr. Es wird Mitmachaktionen für Groß und Klein, Leckereien, Infostände und Ausstellungen geben. Um 17.30 Uhr eröffnet der Bürgermeister Dr. Franz Kahle ein abwechslungsreiches Buffet mit ökologisch angebauten Lebensmitteln aus der Region sowie fair gehandelten Produkten aus dem Weltladen. Um 19.30 Uhr zeigt Motivés e.V. den Dokumentarfilm „Die Zukunft pflanzen“ im Sitzungssaal der Stadt Marburg, Barfüßerstraße 50. Der Film setzt sich mit der Frage auseinander, ob biologischer und kleinbäuerlicher Anbau die ganze Welt ernähren kann. Die Diskussion führt Peter Clausing, der Autor von „Die grüne Matrix“.